MetroNews.co.id,Batam– Ketua TP-PKK Kota Batam Hj Erlita Sari Amsakar, membuka Lomba Demo Masak dan Lomba Cipta Menu (LCM) Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Kota Batam, di panggung utama Dataran Engkuputri, Rabu (15/7/2026).
Kegiatan ini diikuti peserta dari 12 kecamatan se-Kota Batam. Tak hanya sekedar lomba, kegiatan ini juga menjadi salah satu upaya mengedukasi masyarakat untuk menerapkan pola konsumsi pangan yang sehat dengan memanfaatkan potensi pangan lokal.
Erlita mengatakan, lomba tersebut bukan sekadar ajang kompetisi, tetapi menjadi sarana edukasi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi makanan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman.
“Melalui pemanfaatan bahan pangan lokal, kita diajak untuk menciptakan sekaligus mengolah menu sehat yang bernilai gizi tinggi. Ini sejalan dengan tujuan program B2SA dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat,” ujar Erlita.
Menurutnya, TP-PKK memiliki peran strategis dalam mengedukasi keluarga agar membiasakan pola konsumsi yang sehat sejak dari rumah. Karena itu, ia mengajak seluruh peserta untuk terus berinovasi dalam mengolah pangan lokal menjadi sajian yang menarik dan bernilai gizi.
“Selamat berlomba kepada seluruh peserta. Tampilkan kreativitas terbaik dan jadikan kegiatan ini sebagai inspirasi untuk menghadirkan menu sehat bagi keluarga,” katanya.
Erlita juga menyampaikan apresiasi kepada Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Batam yang telah menyelenggarakan kegiatan tersebut sebagai bagian dari upaya meningkatkan ketahanan pangan dan kualitas gizi masyarakat.
Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Batam, Mardanis, mengatakan, pemenuhan pangan tidak hanya berorientasi pada kuantitas, tetapi juga kualitas pangan yang dikonsumsi.
“Melalui program B2SA, pemerintah terus mendorong masyarakat agar tidak bergantung pada satu jenis bahan pangan saja, tetapi memanfaatkan berbagai sumber pangan lokal yang sehat, bergizi, seimbang, dan aman,” jelasnya.
Mardanis berharap melalui Lomba Demo Masak dan Lomba Cipta Menu B2SA, semakin banyak inovasi menu berbasis pangan lokal yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari sehingga mampu meningkatkan kualitas kesehatan dan ketahanan pangan keluarga di Kota Batam.
Lomba ini langsung dinilai, dan pemenangnya juga langsung ditentukan. (ski)
Sumber: Kata Batam
Editor: Wetsi
Komentar